Selasa, 24 Mei 2011 06:38 WIB Jakarta - Ikan bandeng goreng sering kurang enak. Bagaimana cara menggoreng ikan bandeng agar kering dan renyah kulitnya? Pertama tentu harus dipilih ikan bandeng segar yang bagus. Setelah disiangi bisa disiapkan bumbu-bumbunya (bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam).
Cara membuat bandeng goreng kremes, marinasi dulu ikan dalam bumbu halus. Penulis Yuharrani Aisyah | Editor Yuharrani Aisyah KOMPAS.com - Punya persediaan bandeng segar di kulkas? Coba resep bandeng goreng kremes yang rasanya gurih berbumbu. Pasalnya, bandeng dimarinasi dulu dengan bumbu halus.
Ikan bandeng goreng dengan bumbu dasar kunyit, ketumbar, dan bawang adalah rahasia sedapnya bandeng goreng buatan sendiri. Bukan cuma sedap dan lezat, kunyit juga memberikan tampilan warna kuning yang semakin menggugah selera. Ikuti resep membuatnya, sajikan bandeng goreng buatan Anda dengan sambal dan nasi hangat untuk menu bersantap keluarga.
ikan cue tongkol, goreng sebentar, suwir halus • Tips: agar tidak meletus saat menggoreng, tambahkan 1 sdm terigu • bawang merah, rajang halus • tomat hijau, cincang kecil-kecil • cabai rawit merah, iris halus (atau sesuai selera) • seledri, iris halus • serai, ambil bagian putih, iris halus • parutan kulit jeruk nipis •
TIPS. 1. Masukkan timun terakhir agar tetap segar dan renyah saat disantap. 2. Jika ingin agak berkuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Contohnya Maspion Wajan Clarita (Lihat di Lazada DISKON) yang berdiameter 35 cm. Sehingga mampu menampung banyak air dan ikan matang merata tanpa saling menempel ataupun hancur.
102 resep kerupuk kulit ikan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sambal ikan gembolo mix kerupuk kulit sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Ikan gembolo • Kerupuk kulit • Bumbu di haluskan Atau seberapa suka cookpaders • Garam • Minyak makan utk menggoreng ikan .bumbu menggoreng ikan bandeng
